Le ricette
vegetariane

Valsoia e le sue ricette se sei Menopausa

Durante la menopausa la donna va incontro ad importanti cambiamenti ormonali e metabolici. Il metabolismo incomincia ad abbassarsi e spesso lo stile di vita diventa più sedentario, favorendo l'insorgenza di un aumento di peso e della stipsi. Inoltre, la massa ossea si riduce progressivamente poichè si perde calcio più velocemente rispetto a quanto se ne assorbe; anche la massa magra (ovvero i muscoli) si riduce progressivamente di volume. Durante la menopausa quindi l'alimentazione deve essere moderata e il più possibile varia per garantire all'organismo adeguati apporti nutrizionali, in particolare di proteine (per la massa magra) e di calcio (per la massa ossea), ma anche di antiossidanti, fibra alimentare e acqua. Le ricette proposte in questa sezione tengono conto di queste necessità.
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