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Crostata con crema di nocciole
Crostata con crema di nocciole

Crostata con crema di nocciole

icona tempo di preparazione ricette Valsoia
Preparazione
25 minuti
icona tempo di cottura ricette Valsoia
Cottura
30 minuti

Friabile frolla vegetale e deliziosa crema spalmabile alle nocciole: facile da preparare la prima, golosa da stendere la seconda. Ideale per le merende dei più piccoli, ma anche un gustoso sfizio per i più grandi. Lasciati travolgere dalla dolcezza tutta vegetale di questa crostata con crema alle nocciole.

INGREDIENTI

per 1 porzione
350 g di farina 00
125 g di margarina
100 g di zucchero semolato
Buccia di ½ limone non trattato
6 g di lievito per dolci
Sale

PROCEDIMENTO

1
In una terrina versate la farina, il lievito, lo zucchero e la margarina. Iniziate a impastare mescolando con un cucchiaio di legno, unite l’Ovoveg Valsoia, la buccia di limone e un pizzico di sale.
2
Impastate fino a ottenere un panetto omogeneo. Ricopritelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
3
Stendete l’impasto e formate un disco di 0,4 mm di altezza.
4
Spennellate una tortiera di 24 cm di diametro con la margarina, infarinatela ed eliminate l’eccesso.
5
Adagiate delicatamente il disco di frolla sul fondo della tortiera, formate un bordo di 1,5 cm e ritagliate l’eccesso di pasta.
6
Cospargete la base con la crema vegetale di nocciole. Impastate i ritagli di pasta, stendetela nuovamente su un piano infarinato e con la rotellina dentellata ritagliate delle strisce da intrecciare sulla crema di nocciole.
7
Cuocete in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.

dichiarazione nutrizionale

per 1 porzione
ENERGIA
616 Kcal; KJ 2574
GRASSI
27,95 g
di cui grassi saturi
5,24 g
di cui grassi monoinsaturi
4,71 g
di cui grassi polinsaturi
18 g
CARBOIDRATI
75,8 g
di cui zuccheri
41,36 g
FIBRE
4,51 g
proteine
8,37 g
sale
0,35 g
calcio
8,18 mg

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