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Ciambella al Limone
Ciambella al Limone

Ciambella al limone

icona tempo di preparazione ricette Valsoia
Preparazione
15 minuti
icona tempo di cottura ricette Valsoia
Cottura
40 minuti

L’aroma inconfondibile del limone e tutta la morbidezza di una ciambella appena sfornata. Il buonumore è assicurato con questa ricetta ideale per le vostre merende.Se volete renderla più golosa, unite limone e zucchero a velo fino a ottenere una glassa, quindi versatela sulla torta ben raffreddata.

INGREDIENTI

per 1 porzione
150 g di zucchero
120 g di margarina
100 g di farina
60 g di fecola
Buccia di 2 limoni non trattati
2 gocce di estratto di vaniglia
8 g di lievito in polvere
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

1
Accendete il forno a 180°.
2
Ricavate la buccia dai limoni con un pelapatate, facendo attenzione a togliere solo la parte gialla.
3
Tritate nel mixer le bucce dei limoni con due cucchiai di zucchero.
4
Mescolate la margarina con lo zucchero rimanente, dopodiché unite l’Ovoveg Valsoia, il mix di scorze di limone e zucchero, la vaniglia e il sale.
5
Setacciate la farina con il lievito e la fecola, uniteli al composto e mescolate delicatamente.
6
Spennellate con la margarina uno stampo a ciambella, cospargetelo di farina e scuotetelo per eliminare l’eccesso.
7
Versatevi il composto e infornate per circa 40 minuti.
8
Lasciate raffreddare e sformate.

dichiarazione nutrizionale

per 1 porzione
ENERGIA
347 Kcal; KJ 1450
GRASSI
13,91 g
di cui grassi saturi
2,76 g
di cui grassi monoinsaturi
4,48 g
di cui grassi polinsaturi
6,67 g
CARBOIDRATI
37,69 g
di cui zuccheri
21,18 g
FIBRE
0,34 g
proteine
3,4 g
sale
0,37 g
calcio
3,7 mg

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