Crema Pasticcera Vegana Senza Lattosio

TEMPI DI PREPARAZIONE
10 minuti

TEMPO DI COTTURA
10 minuti

Dichiarazione nutrizionale
per 1 porzione

ENERGIA: 121,7 Kcal; KJ 509,4

GRASSI: 3,7 g

di cui acidi grassi saturi: 1,3 g

acidi grassi monoinsaturi: 0,8 g

acidi grassi polinsaturi: 1,6 g

CARBOIDRATI: 17,3 g

di cui zuccheri: 9,0 g

FIBRE: 0,5 g

PROTEINE: 5,1 g

SALE: 0,001 g

CALCIO: 151,7 mg

Leggerezza e versatilità. Sono queste le due parole che ben descrivono questa crema pasticcera vegana senza lattosio. La potete impiegare in moltissimi modi: per farcire torte in modo delicato, per arricchire stuzzichini dolci, come accompagnamento a biscotti secchi e frutta di stagione e altro ancora.

Ingredienti

g 500 di SOYADRINK GUSTO MORBIDO VALSOIA
g 40 di CUCINA VALSOIA (4 cucchiai)
4 cucchiai di farina
4 cucchiaini di zucchero a velo
scorza di limone
vanillina

Procedimento

1. In un tegamino fate scaldare il CUCINA VALSOIA a fuoco bassissimo, quindi unite la farina mescolando bene fino a ottenere un composto privo di grumi; versate SOYADRINK MORBIDO VALSOIA a filo, continuando a mescolare. Unite la vanillina.

2. Fate cuocere la crema sempre mescolando per circa 8-10 minuti, fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza. Poco prima di spegnere e togliere la crema dal fuoco, unite la scorza di limone grattugiata e lo zucchero a velo. Per usare la crema come farcitura è bene lasciarla intiepidire.