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Le ricette

Focaccine di mais

Focaccine di mais

Ideali come antipasto, ma anche come stuzzichini per per pause e merende golose. Queste prelibatezze sono anche un’invitante variante alla classica focaccia: un’alternativa vegetariana e priva di glutine che accontenterà davvero tutti i palati e che vi darà un pieno di energia.
Tofu con Verdure

Tofu con Verdure

Verdure e tofu: un’accoppiata vincente per un secondo leggero e gustoso. Quando cucinate con le verdure seguite sempre queste poche e semplici regole di base: scegliete ortaggi freschi e di stagione e prima di utilizzarli per le vostre preparazioni puliteli accuratamente.
Ragù vegetale

Ragù vegetale

Una preparazione classica a cui è difficile rinunciare grazie anche ai numerosi impieghi che può avere. Potete utilizzare il ragù per preparare le classiche lasagne, per condire un primo piatto ma anche per accompagnare un secondo. Preparatelo nella stagione estiva quando troverete melanzane e zucchine freschissime.
Polpettone di Verdure

Polpettone di Verdure

Per chi ama le verdure, una ricetta da non perdere: un polpettone che unisce salute, grazie al mix di verdure, leggerezza, grazie alla cottura in forno, e gusto, grazie alle erbe aromatiche e alla TENEROTTA.

E’ utile fare la prima colazione?

E’ fondamentale non saltarla, anzi. Pertanto, dovendo essere una “buona” prima colazione, il consiglio è di orientarci verso quegli alimenti non ricchi in zuccheri e grassi (e calorie) e ciò non è difficile...