Home / Ricette / Crema pasticcera
Crema Vegetale
Crema Vegetale

Crema pasticcera

Preparazione
10 minuti
Preparazione
10 minuti

Quattro ingredienti e due aromi per realizzare la crema più famosa della pasticceria italiana.In questa versione, con Soya Morbido e Ovoveg Valsoia, è perfetta per i gusti di tutti.Versatile e vellutata, divertitevi a usare questa crema come farcitura delle vostre torte o come base per i vostri dolci al cucchiaio.

INGREDIENTI

per 1 porzione
80 g di zucchero
35 g di amido di mais
1 baccello di vaniglia
1 pezzetto di scorza di limone

PROCEDIMENTO

1
Scaldate la bevanda vegetale senza farla bollire.
2
Incidete il baccello di vaniglia e con la punta di un coltello ricavate i semini.
3
Mescolate lo zucchero insieme all’amido, quindi unite l’Ovoveg Valsoia e i semi di vaniglia.
4
Incorporate la bevanda vegetale calda, poco alla volta. Rimettete il composto sul fuoco e cuocete a fiamma bassa mescolando continuamente.
5
Trasferite la crema in una terrina, inserite la scorzetta di limone, coprite con la pellicola e lasciate raffreddare.
6
Conservatela in frigorifero fino al momento dell’uso.
7
Prima di utilizzarla mescolate con una frusta per renderla omogenea.

dichiarazione nutrizionale

per 1 porzione
ENERGIA
323 Kcal; KJ 1350
GRASSI
4,5 g
di cui grassi saturi
0,65 g
di cui grassi monoinsaturi
0,4 g
di cui grassi polinsaturi
3,45 g
CARBOIDRATI
32,2 g
di cui zuccheri
23,6 g
FIBRE
0,25 g
proteine
6,98 g
sale
0,33 g
calcio
121 mg

scopri le ricette
con valsoia

Crema al Cocco Senza Lattosio

Un dessert al cucchiaio senza lattosio, gustoso e sano, caratterizzato dalla dolce nota del cocco, per un fine pasto ricco di bontà o per una merenda appetitosa per adulti e per bambini. Per un sapore ancora più intenso, aggiungete cioccolato grattugiato e cocco rapè.

scopri come prepararla

Cheesecake Vegana ai Lamponi

La cheesecake è la torta del momento: assolutamente irresistibile quanto non esattamente salutare e dietetica... Ma ecco qui una variante vegana e senza lattosio di questa fantastica torta, che potrete gustare senza sensi di colpa!

scopri come prepararla

Crema Pasticcera Vegana Senza Lattosio

Leggerezza e versatilità. Sono queste le due parole che ben descrivono questa crema pasticcera vegana senza lattosio. La potete impiegare in moltissimi modi: per farcire torte in modo delicato, per arricchire stuzzichini dolci, come accompagnamento a biscotti secchi e frutta di stagione e altro ancora.

scopri come prepararla

Torta Bavarese alle Fragole

Una torta fresca e leggera adatta in particolare per la primavera, periodo in cui potete trovare fragole squisite e di stagione. Un'idea in più per servire la bavarese in tavola in modo originale: provate a preparare il dolce in stampini monoporzione da budino.

scopri come prepararla

Crema al Cocco Senza Lattosio

Un dessert al cucchiaio senza lattosio, gustoso e sano, caratterizzato dalla dolce nota del cocco, per un fine pasto ricco di bontà o per una merenda appetitosa per adulti e per bambini. Per un sapore ancora più intenso, aggiungete cioccolato grattugiato e cocco rapè.

SCOPRI COME PREPARARLA

Cheesecake Vegana ai Lamponi

La cheesecake è la torta del momento: assolutamente irresistibile quanto non esattamente salutare e dietetica... Ma ecco qui una variante vegana e senza lattosio di questa fantastica torta, che potrete gustare senza sensi di colpa!

SCOPRI COME PREPARARLA

Crema Pasticcera Vegana Senza Lattosio

Leggerezza e versatilità. Sono queste le due parole che ben descrivono questa crema pasticcera vegana senza lattosio. La potete impiegare in moltissimi modi: per farcire torte in modo delicato, per arricchire stuzzichini dolci, come accompagnamento a biscotti secchi e frutta di stagione e altro ancora.

SCOPRI COME PREPARARLA

Torta Bavarese alle Fragole

Una torta fresca e leggera adatta in particolare per la primavera, periodo in cui potete trovare fragole squisite e di stagione. Un'idea in più per servire la bavarese in tavola in modo originale: provate a preparare il dolce in stampini monoporzione da budino.

SCOPRI COME PREPARARLA

Crepes Delizia

Stanchi delle solite crepes? Cercate un'idea energetica e che non vi appesantisca per i vostri peccati di gola? Provate questo dolce: appetitose crepes ripiene di frutta (che potete variare a piacere secondo la stagione) completate da croccante frutta secca e zucchero a velo.

SCOPRI COME PREPARARLA

Torta salata con spinaci

Un carico di energia racchiuso in un fragrante guscio di pasta brisée. Il ripieno goloso è a base di Tenerotta e Besciamella Valsoia che accompagnano il sapore deciso degli spinaci freschi.Tanto gusto per un antipasto o secondo piatto da condividere a tavola.

SCOPRI COME PREPARARLA

Sformato di asparagi

Avete voglia di un piatto unico saporito e nutriente 100% vegetale? Questo sformato fa al caso vostro.Gli asparagi, oltre a essere una preziosa fonte di antiossidanti e fibre, donano un sapore delicato ai vostri piatti. Una proposta ideale per un comodo pranzo al sacco o un aperitivo in compagnia.

SCOPRI COME PREPARARLA

Rotolini di frittata

Una spirale di gusto adatta a tutti: è il rotolo di frittata vegetale preparato con l’irresistibile Super Ovoveg.In questa versione è farcito con Morbidino e Super Affettato Gusto Prosciutto Crudo Valsoia, ma puoi divertirti e sbizzarrirti con gli abbinamenti più sfiziosi. Una volta arrotolato, taglialo a fette e gustalo in compagnia.

SCOPRI COME PREPARARLA

Crostata con crema di nocciole

Friabile frolla vegetale e deliziosa crema spalmabile alle nocciole: facile da preparare la prima, golosa da stendere la seconda. Ideale per le merende dei più piccoli, ma anche un gustoso sfizio per i più grandi. Lasciati travolgere dalla dolcezza tutta vegetale di questa crostata con crema alle nocciole.

SCOPRI COME PREPARARLA

Crocchette di patate

La percepite la croccantezza di queste crocchette? Provare per credere.Cremose patate all’interno e una crosticina indimenticabile dovuta alla fragrante panatura.Aggiungere il lievito alimentare in fiocchi è la soluzione vegetale e il segreto per apportare al piatto il giusto sapore.

SCOPRI COME PREPARARLA

seguici sui nostri canali social

icon-instagramicon-facebookicon-youtube
Valsoia Logo

©2024 valsoia s.p.a. P.Iva 04176050377
via ilio barontini, 16/5 - 40138 bologna - BO - italia