Descrizione
Questa vitamina del complesso B svolge un ruolo fondamentale nell'organismo, poiché senza di essa il metabolismo delle proteine, dei grassi e dei carboidrati non può avvenire. Tra le altre sue funzioni, aiuta nel trattamento della candidosi, delle dermatiti seborroiche e delle malattie della pelle in generale.
Dosaggio
I LARN non danno indicazioni specifiche, ma le direttive europee si orientano tra i 15 ed i 100 mcg al giorno
Alimentazione
Si trova in piccole quantità in moltissimi cibi (è la vitamina più diffusa in natura), in particolare in: lievito, fegato di bue, vegetali verdi, frutta secca, soia, cereali integrali.