Un adeguato apporto proteico è molto importante per ridurre per ridurre la perdita di massa muscolare che si verifica con il passare degli anni e quando si parla di proteine in questo contesto, viene naturale pensare a quelle di origine animale e quindi soprattutto alla carne. Ma le proteine vegetali, possono avere anch'esse un ruolo protettivo?

Continua a leggere l'articolo scaricando il PDF allegato.