Valsoia e le sue ricette se sei Modesto sovrappeso
Le ricette proposte in questa sezione sono rivolte in particolare a coloro che, pur essendo in modesto sovrappeso, presentano un accumulo di grasso a livello addominale. Questo tipo di localizzazione del grasso corporeo favorisce il rischio di sviluppo di importanti malattie metaboliche e cardiovascolari. È consigliabile la misurazione della propria circonferenza addominale che deve essere rilevata a metà tra il margine inferiore della gabbia toracica e quello superiore delle ossa del bacino. La circonferenza deve essere inferiore a cm 88 nelle donne e inferiore a cm 102 negli uomini. Le ricette proposte, adeguatamente inserite nella dieta giornaliera, possono essere utili per il controllo del proprio peso, poichè forniscono un apporto calorico moderato, pur mantenendo un discreto equilibrio tra i vari nutrienti e un buon apporto di fibra alimentare.
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