Il ferro, lo iodio, gli isoflavoni?
    Tutti i giorni, con l’alimentazione, introduciamo nel nostro corpo i nutrienti necessari perchè l'organismo possa svolgere correttamente il proprio “lavoro”. Conosci le caratteristiche delle sostanze nutritive, il fabbisogno quotidiano e, soprattutto, quali sono i cibi più ricchi di proteine, lipidi, carboidrati, vitamine, sali minerali?
    Consulta la nostra guida alle principali sostanze nutritive per scoprire quali sono gli alimenti che le contengono.

    Il fabbisogno quotidiano è indicato su base LARN, e cioè i Livelli di Assunzione giornalieri Raccomandati di Nutrienti per la popolazione italiana, come indicato dalla SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana, revisione 1996). Le raccomandazioni non rappresentano un limite minimo al di sotto del quale esiste un reale rischio di malnutrizione, né rappresentano un livello ottimale di assunzione ma rappresentano un livello di sicurezza valido per l’intera popolazione o per gruppi di essa e non per individui singoli. I valori sono stati indicati per uomo/donna adulti (quando non diversamente specificato), in buone condizioni di salute.